| ? Bocuse d’Or 2025, Haute-Loire |
Un rêve de gosse qui se réalise, le chef Paul Marcon remporte le Bocuse d’Or 2025, considéré comme le Graal de la gastronomie pour la France, 30 ans après son père, Régis Marcon.
Paul Marcon est tombé dans la marmite de la cuisine gastronomique tout petit. Après le lycée hôtelier, il a fait ses classes entre Lyon, Noirmoutier et la Suède. Il travaille au sein du restaurant familial 3 étoiles Michelin aux côtés de son frère, dans le village de Saint-Bonnet-le Froid. Ce Bocuse d’Or a nécessité une préparation de 2 ans, alors qu’en 1995, année où Régis Marcon a obtenu également le Bocuse d’Or ; celui-ci l’avait préparé pendant 3 mois… en gérant également son restaurant !
| ? JO Hiver 2030, Alpes françaises |
Après avoir accueilli les Jeux Olympiques d’hiver à 3 reprises : Chamonix en 1924, Grenoble en 1968 et Albertville en 1992, la France se prépare à nouveau à préparer les JO d’hiver 2030.
– 95% des sites prévus, existent déjà ; ils sont notamment issus des Jeux d’Albertville de 1992 ;
– 4 pôles géographiques sont pressentis : les Pôles Haute Savoie, Savoie, Briançonnais et Nice Côte d’Azur, selon les disciplines sportives ;
– Selon le cabinet Asterès, 48 000 emplois pourraient être créés sur l’ensemble du territoire français ; le budget pourrait également être maitrisé, avec une somme de 3 Milliards d’Euros ;
– Edgar GROSPIRON, ancien champion olympique de ski de bosses, est Président du COJOP (Comité d’Organisation des Jeux Olympiques) ; son Directeur Général n’a pas encore été désigné.
– C’est la SOLIDEO (Société de Livraison des Ouvrages Olympiques) qui va assurer la supervision des chantiers clés ; cet établissement public a notamment été chargé de la construction et de la reconversion des infrastructures des JO de Paris 2024.
